miércoles, agosto 5, 2020

Una pizca de sabor en cada platillo

POR CITLALI M. MARIN Dentro de la gastronomía coreana encontramos una enorme gama de sabores entre los que destacan platillos dulces, agridulces y picantes. Se cree...

Jeonbuk-do: Moda coreana con un toque vanguardista

*En colaboración con Cecilia Eledith En el marco de la celebración por el 112 aniversario de la Primera Migración Coreana a México y por el...

Kimchi, un legado en la gastronomía coreana

Por:​ ​Citlali ​M.​ ​Marín y Carla Ávila “Plantamos nabos, rábanos, lechuga y filipéndula en el huerto de detrás de la casa, junto con jengibre, ajo y...

Gastronomía coreana, un legado culinario internacional

Verde, amarillo, naranja y muchos otros colores, llenan la mesa tradicional coreana. Su historia, legado saludable e incluso medicinal, la hacen una de las...

Modales en la mesa coreana

Por Citlalli Marín En toda cultura existen modales a la hora de la comida, y Corea del Sur no es la excepción. Los coreanos tienen varias...

La artista coreana que convierte las persianas en arte

El arte surcoreano llega una a la Ciudad de México con la exposición Ornamento y abstracción de la artista Haegue Yang. Descubre cómo las...

Maravillas arquitectónicas en Corea, joyas de la modernidad

La arquitectura moderna en Corea del Sur es única en el mundo, ya que no sólo se compone por concreto, o estructuras metálicas, sino...

La historia del Hansik

La gastronomía coreana está recibiendo muy buena reputación a nivel mundial, puesto que son alimentos saludables. A diferencia de los platillos occidentales y chinos, la...

Observa lo imperceptible: La maravilla de los Hanok

Los hemos visto en dramas, en fotos y circulando por todo internet, las Hanok villages son una excelente opción para regresar en el tiempo...

El tren bala, el más rápido de Corea

¿Sabías que el Tren Exprés de Corea (KTX) es el medio de transporte terrestre más rápido de este país? Las dos ciudades más importantes de...

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